甘孜日?qǐng)?bào) 2019年03月19日
本網(wǎng)訊 3月13日——15日，色達(dá)縣委、縣政府組成的檢查組在全縣中小學(xué)、幼兒園及校園周邊開(kāi)展全覆蓋食品安全聯(lián)合大檢查。
檢查組先后赴大章鄉(xiāng)、泥朵鎮(zhèn)、年龍鄉(xiāng)及縣中小學(xué)食品供貨倉(cāng)庫(kù)，對(duì)學(xué)校食品原材料、食堂衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、制度落實(shí)、索證索票等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
檢查組一行下地窖、進(jìn)廚房、查儲(chǔ)藏室、看操作間，認(rèn)真了解食品進(jìn)貨來(lái)源渠道、學(xué)生就餐人數(shù)、飯菜質(zhì)量等問(wèn)題，要求各職能部門要加強(qiáng)食品源頭管控、質(zhì)量檢驗(yàn)，確保食材來(lái)源正規(guī)安全；要嚴(yán)查嚴(yán)管，堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)食材進(jìn)學(xué)校，確保食品進(jìn)貨渠道安全，做良心企業(yè)，從源頭上確保師生“舌尖上的安全”；學(xué)校食堂務(wù)必確保炊事員的健康、操作的衛(wèi)生、安全、有序，留樣的規(guī)范，確保廣大師生吃上衛(wèi)生、安全、可口的飯菜。
檢查組分別對(duì)學(xué)校食堂食材進(jìn)貨渠道、食品留樣、食品進(jìn)出庫(kù)臺(tái)帳、食堂工作人員健康狀況、食堂制度建設(shè)和清潔衛(wèi)生等方面進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，還對(duì)校園周邊餐飲店、小攤販、小賣部等開(kāi)展全面檢查,堅(jiān)決查處“垃圾”食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等不合格食品和問(wèn)題食品。
經(jīng)過(guò)檢查，該縣中小學(xué)食堂糧、油、米、面、肉類、蔬菜均合格，學(xué)校食堂管理規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)發(fā)霉食材、過(guò)期食品。此次檢查中，在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“小賣部”沒(méi)收了劣質(zhì)食品89斤、過(guò)期食品103斤、下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)19份。檢查組要求，必須對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的“垃圾食品”、“五毛食品”查處源頭，堅(jiān)決依法打擊，各學(xué)校要教育引導(dǎo)學(xué)生不買、不吃食品安全有隱患的“零食”，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。縣委中心報(bào)道組 土登尼瑪 降初拉姆
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