本網(wǎng)訊（記者 宋志勇）近日，記者在州食品藥品監(jiān)管局獲悉，8月1日至12日第九屆康巴藝術(shù)節(jié)期間，共出動執(zhí)法人員800余人次，執(zhí)法車輛69臺次，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營單位1000余戶次，保障了5000余名賓客及演職人員的用餐安全，做到了食品安全零事故、零投訴。
據(jù)了解，該局為保障第九屆康巴藝術(shù)節(jié)食品安全，堅(jiān)持做到“四個(gè)注重、四個(gè)強(qiáng)化”。一是注重協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化州縣聯(lián)動。充分發(fā)揮州食安辦協(xié)調(diào)抓總作用，組織協(xié)調(diào)衛(wèi)計(jì)委、旅發(fā)委、農(nóng)牧等部門及康定、稻城等縣（市）局，多次開展監(jiān)督檢查，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的巡查，排除隱患。二是注重專項(xiàng)整治，強(qiáng)化重點(diǎn)督查。在全州范圍內(nèi)開展農(nóng)牧區(qū)食品安全“掃雷”行動的基礎(chǔ)上，組派南北東路三個(gè)督查組深入各縣（市）開展督查工作，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角。三是注重技術(shù)支撐，強(qiáng)化駐點(diǎn)保障
。抽派精干力量，對各保障點(diǎn)實(shí)行駐點(diǎn)保障，并成立保障工作巡查組，隨機(jī)抽查各保障點(diǎn)食品安全保障工作情況。與此同時(shí)，不斷加大監(jiān)督檢測力度，以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種，注重食品留樣和快速檢測，筑牢食品安全保障的“技術(shù)墻”。四是注重投訴處置，強(qiáng)化自我防范。在監(jiān)督檢查過程中，對大中型以上餐飲單位、學(xué)校食堂等食品安全管理員、廚師長等進(jìn)行實(shí)地講解培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識。同時(shí)，該項(xiàng)局還通過短信平臺及時(shí)發(fā)布餐飲服務(wù)消費(fèi)警示及監(jiān)管執(zhí)法動態(tài)，充分發(fā)揮12331食品安全投訴舉報(bào)社會共治平臺作用，認(rèn)真受理投訴舉報(bào)。
