甘孜日?qǐng)?bào) 2017年11月02日
解放初期的金湯區(qū)政府所在地。
當(dāng)年在金湯區(qū)老區(qū)政府內(nèi)開會(huì)的群眾。
■龔伯勛 文/圖
1956年夏，在先后完成康定城關(guān)區(qū)瓦斯鄉(xiāng)的大岡和柳楊兩個(gè)村的建社工作后，又調(diào)我到金湯區(qū)的五大寺做鞏固合作社的工作。
五大寺合作社的社長(zhǎng)姓賀。當(dāng)年還有點(diǎn)“供給制”、國(guó)家干部吃“派飯”的遺風(fēng)。社上將我派住在一戶姓鮮的人家。鮮家是中農(nóng)，生活條件較好，按規(guī)定我將每天的“住勤費(fèi)”交給主人家后，他便保證我吃飽住好。
那時(shí)干群關(guān)系非常好，主人生怕虧待了國(guó)家干部。為我的吃很操心。金湯屬于偏遠(yuǎn)地方，很難吃上大米，可隔三差五，主人還是要給蒸頓“金裹銀”吃。所謂“金裹銀”就是玉米面和大米合在一起蒸出來(lái)的“蒸蒸飯”。那玉米蒸蒸，開始有點(diǎn)吃不慣，總覺得吃起來(lái)有些“滿口鉆”。于是主人就想方設(shè)法做頓“金裹銀”來(lái)改善改善生活。
為改善生活，主人還照機(jī)關(guān)那套，一個(gè)星期至少給打兩次“牙祭”。鮮家在當(dāng)?shù)厮闶恰耙髮?shí)人家”，房梁上常年掛滿臘肉。打“牙祭”自然離不開老臘肉。
五大寺村管的地方很寬，順銀廠河而下，要管到臨近大渡河入口處半山上的火地大巖窩；往上要管到半坡上的江壩；過(guò)河后再往溝里走，就埃近魚通納足溝的二朗地界了。每當(dāng)我上上下下轉(zhuǎn)一圈回到住地，主人早就舀上一大盆剛燒好的酸菜湯，端上一蒸子“金裹銀”，再就是一大盤噴香的老臘肉，等我開飯了。
五大寺是當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征經(jīng)過(guò)的地方。江壩的賀先德就是1936年3月紅四軍經(jīng)過(guò)五大寺時(shí)參加紅軍、并在同年入黨的。他參加了二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征，勝利到達(dá)陜北后，隨軍北上抗日，在軍中一干就是幾十年，解放后曾任廣州市文化局黨組副書記、博物館館長(zhǎng)等。離休后，曾在1984年9月攜次子回鄉(xiāng)探親。
鮮家待我十分周到。說(shuō)起吃的，最令人難忘的要數(shù)他家那么香噴噴的老臘肉了。那東西何以如此好吃，原來(lái)這是主人特地用椿芽子燴出來(lái)的。
納足溝的二朗地方，溝深林密，長(zhǎng)滿椿樹。從五大寺過(guò)河，到二朗地方，來(lái)回至少兩個(gè)時(shí)辰。每年春夏，是采摘椿芽的時(shí)節(jié)。此時(shí)，主人都要背起背篼往返二朗溝多次，將采回來(lái)的椿芽子曬干儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/span>
我在五大寺時(shí)，正是進(jìn)二朗地方采摘椿芽的時(shí)節(jié)。用新鮮椿芽子燴出來(lái)的老臘肉，那味道特別地道！
可“好景不長(zhǎng)”，在五大寺才住了不到兩個(gè)月，康定縣折多山以西的菩薩絨地方發(fā)生反動(dòng)農(nóng)奴主發(fā)動(dòng)的反革命叛亂。一紙“調(diào)令”就火速將我調(diào)到折多以西木雅區(qū)的甲根壩，駐進(jìn)民主改革期間試建起來(lái)藏族聚居區(qū)的首個(gè)初級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社—崗?fù)猩纾瑢ｉT從事合作社的鞏固工作。
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