甘孜日報(bào) 2022年04月20日
◎央宗 窮熱
眼下，正是羊肚菌豐收的季節(jié)，康定市孔玉鄉(xiāng)莫玉村楊曉輝種植的羊肚菌喜獲豐收。春日里，大棚里的羊肚菌像一把把“小傘”撐起了當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂粔簦蔀橹凄l(xiāng)村振興的又一產(chǎn)業(yè)。
在楊曉輝的羊肚菌種植大棚里，一個(gè)個(gè)羊肚菌密密麻麻地盛開在土壤上，大的像手掌一樣，小的則緊密地簇?fù)碓谝黄?，整齊好看。楊曉輝介紹說，羊肚菌種植周期短、效益高、見效快，他已經(jīng)收了幾波了，而采摘后的羊肚菌需要及時(shí)裝筐、晾曬、打包好后才會(huì)出售，這不，院壩里都是正在晾曬的羊肚菌。曬干后的羊肚菌保存時(shí)間更久，也更具有風(fēng)味，干羊肚菌單價(jià)可達(dá)到每斤350元到500元，收入十分可觀。
“我看到大家種植羊肚菌都掙了錢，所以自己也試種了七分地，目前我的七分地已經(jīng)收了40斤干羊肚菌，預(yù)計(jì)把所有的收完有50斤左右，收益肯定能達(dá)到2萬元，明年準(zhǔn)備擴(kuò)展羊肚菌規(guī)模，種植七八畝，今年我都參加了3次鄉(xiāng)政府組織的羊肚菌種植培訓(xùn)，相信種羊肚菌以后我的日子會(huì)越來越好，收益會(huì)越來越增加?！睏顣暂x高興地說。
目前，孔玉鄉(xiāng)莫玉村已有16戶村民種植羊肚菌50余畝，已采摘300斤。跟莫玉村一樣，孔玉鄉(xiāng)還有9個(gè)村120余戶村民也在忙著采摘羊肚菌，收獲春日里的第一桶金。
“孔玉鄉(xiāng)是以種植羊肚菌、花椒等為主要產(chǎn)業(yè)，今年在很多老百姓土地休眠的狀態(tài)下，我們這里的種植面積達(dá)到了356畝，現(xiàn)在已經(jīng)有老百姓采摘了500斤左右，如果全部采摘完，估計(jì)產(chǎn)量能達(dá)到4870斤，全鄉(xiāng)的羊肚菌產(chǎn)值會(huì)達(dá)到194萬元左右。”孔玉鄉(xiāng)副書記楊柳說。
羊肚菌是藥食兩用菌，素有“百菌之王”的美稱，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，其口感柔嫩、味美，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，而深受食客的喜愛，市場前景十分廣闊，而康定因特殊的自然、地理和區(qū)位優(yōu)勢，特別適合菌類的生長，如今已經(jīng)形成了以羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，被稱為中國高原羊肚菌之鄉(xiāng)，孔玉鄉(xiāng)則是羊肚菌生產(chǎn)的大鄉(xiāng)。為突出這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，把發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的關(guān)鍵路徑，孔玉鄉(xiāng)黨委政府也積極牽線搭橋，為村民提供技術(shù)支撐。
“在羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，鄉(xiāng)黨委、政府搭橋，組織全鄉(xiāng)羊肚菌種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓種植技術(shù)更成熟，通過羊肚菌，讓所有老百姓的腰包鼓起來，讓所有老百姓的生活越來越紅火?！笨子襦l(xiāng)副書記楊柳如是說。
小特產(chǎn)變大產(chǎn)業(yè)。小小羊肚菌，正在成為孔玉鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的朝陽產(chǎn)業(yè)。
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