甘孜日報 2022年09月09日
李長會正在為救援人員煮面。
◎ 本網(wǎng)記者 陳楊 謝臣仁 文/圖
9月7日早上7點(diǎn)，“9·5”瀘定地震第3天，磨西古鎮(zhèn)從晨曦中醒來，老街上到處是地震震下的瓦礫和磚塊，足以說明3天前那場地震來得是如此猛烈。在老街路口不遠(yuǎn)處的簡愛私房菜餐館門口，“免費(fèi)簡餐”四個大字十分醒目，李長會將面條倒進(jìn)滾燙的開水中，用筷子攪拌數(shù)圈，蓋上鍋蓋，幾分鐘后，再用筷子挑出面條，放進(jìn)早已準(zhǔn)備好的一次性紙碗中，這樣的動作她每天要重復(fù)好幾百次。
隨后，李長會把裝滿熱騰騰面條的碗端到前來磨西救援的交通運(yùn)輸廳物資儲備中心易恩軒一行3人面前?！?月5日，瀘定發(fā)生6.8級地震，我們用最短的時間，當(dāng)天就趕到磨西鎮(zhèn)參與救援。這幾天太感謝簡愛私房菜老板了，在餐館受災(zāi)的情況下，還讓我們吃上熱騰騰的飯菜?！币锥鬈幰贿叧灾鏃l一邊訴說著感激之情。
記者在與李長會攀談中，不斷有顧客前來就餐。在交談中得知，今年41歲的李長會是成都人，在磨西開餐館已經(jīng)有六年時間?！拔业牟宛^主要賣燒菜、大鍋菜和燒烤等，旺季時，每天銷售額可以達(dá)到1000元至2000元；淡季時，每天也有200元至300元。這次地震，餐館里的冰箱、酒全部被砸壞，加上其他損壞的物品，預(yù)計損失有3萬余元?！闭f到這里，李長會稍顯愁容，但很快他又露出淡淡笑容說：“地震后，看到救援隊伍源源不斷趕到磨西鎮(zhèn)，黨和政府及救援隊伍給我們帶來了希望。那么多人來幫助我們，我們應(yīng)該感激人家，我就想，餐館里也存有一些食材，就有了給大家免費(fèi)做飯菜的想法?！?/p>
“謝謝老板，面條味道很不錯?！背酝昝鏃l的易恩軒一行人向李長會致謝?！暗綍r餓了一定要過來吃哦，中午我們這里也提供免費(fèi)飯菜?！崩铋L會探出半個身子向易恩軒大聲說道。
李長會告訴記者，這幾天每天她都是六點(diǎn)鐘就起床，半夜才休息，9月5日那天更是忙到凌晨3點(diǎn)?！氨M管有不少救援隊伍要付費(fèi)，但我都是堅決拒收?！?/p>
剛說完，街對面的土雞湯面館老板高樹蓉正好趕過來幫忙?！拔沂茄嘧訙湘?zhèn)南門關(guān)人，看到李長會每天給救援隊伍免費(fèi)做飯菜，作為街坊鄰居，我專門趕來幫忙?！备邩淙卣f：“我的家鄉(xiāng)受災(zāi)了，這么多不認(rèn)識的人來幫我們，大家心里都很感激，所以想盡一點(diǎn)微薄之力。下一步，我準(zhǔn)備從老家采摘些蔬菜，豐富一下這里的菜品?！?/p>
因受地震影響，目前磨西鎮(zhèn)上停水停電，簡愛私房菜每天用水全都是到三、四公里外的燕子溝鎮(zhèn)取水?！懊刻於际桥笥验_車幫忙免費(fèi)拉水，完全管夠。有大家的支持，我干勁更足了?！?/p>
當(dāng)問及餐館免費(fèi)向救援隊伍供餐還要堅持多久時，李長會不假思索地回答：“只要餐館還有食材，我就會一直堅持下去。”
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